El concepto de comida rápida es un estilo de alimentación donde el alimento se prepara y sirve para consumir rápidamente en establecimientos especializados. Una de las características más importantes de la comida rápida es la homogeneidad de los establecimientos donde se sirve, así como la ausencia de camareros que sirvan en mesa, y el hecho de que la comida se sirva sin cubiertos.
Como afecta al organismo humano
Si nuestra alimentación se basa en el consumo excesivo de este tipo de comidas, los resultados para nuestra salud pueden ser realmente peligrosos.
Entre las más graves consecuencias de la comida chatarra cuando la comemos con mucha frecuencia, y sin equilibrarla con alimentos nutritivos y saludables, encontramos:
Entre las más graves consecuencias de la comida chatarra cuando la comemos con mucha frecuencia, y sin equilibrarla con alimentos nutritivos y saludables, encontramos:
- Aumento de peso y más posibilidades de desarrollar obesidad
- Colesterol malo alto
- Riesgo de enfermedades cardiovasculares
- Deficiencia cardíaca
- Resistencia a la insulina.
Problemas que puede traer en los niños el consumo de la comida rápida
Uno de los principales problemas que tienen los padres con los menores de edad, es buscar una alimentación que pueda ser balanceada y nutritiva para los más pequeños de la casa. A veces esta tarea es complicada, tanto por resistencia de los menores a experimentar nuevos productos para cocinar como también por la influencia que ejerce la publicidad que incentiva el consumo de dulces y golosinas en los niños.
Es esta la edad (8 a 12 años) donde los chicos conocen la comida chatarra, las gaseosas, los chocolates, las papas fritas y alimentos saturados en sodio y azúcar, los cual pueden poner en riesgo la salud futura del menor. Este escenario hace que los padres deban cumplir un rol importante en la alimentación del menor, ya que es el momento crucial para modificar o inculcar hábitos alimenticios. En el caso de que estos no sean corregidos a tiempo, se corre el riesgo de que el menor pueda convertirse en un potencial obeso.
Es esta la edad (8 a 12 años) donde los chicos conocen la comida chatarra, las gaseosas, los chocolates, las papas fritas y alimentos saturados en sodio y azúcar, los cual pueden poner en riesgo la salud futura del menor. Este escenario hace que los padres deban cumplir un rol importante en la alimentación del menor, ya que es el momento crucial para modificar o inculcar hábitos alimenticios. En el caso de que estos no sean corregidos a tiempo, se corre el riesgo de que el menor pueda convertirse en un potencial obeso.
el consumo de la comida rápida puede ser evitado
podría ser evitado comiendo balanceadamente una variedad de alimentos, consumir sales, grasas y azucares en pocas cantidades, y además tener una buena dieta con diferentes proteínas y minerales que el cuerpo necesita.
Algunos tips que nos pueden ayudar son:
- Comer despacio, acompañado y sin ver televisión
- En lugar de comer un refrigerio se puede optar por otras actividades como leer, dibujar, compartir una taza de café, estudiar, bailar, etc
- Empezar lentamente el cambio de rutina
- Comer de manera saludable es un estilo de vida, no una solución rápida a un problema.
- Prueba con estas alternativas saludables: un puñado de almendras o maní tostado, granola, frutas.
La globalización es el dominio sobre una cultura, en el año 2017 Estados Unidos es la nación hegemónica cultural.Un ejemplo que es mundialmente conocido es el de McDonal´s que es una empresa transnacional de comida rápida que se encuentra en 119 países y tiene más de 30.000 locales. Un claro ejemplo de estos problemas que puede traer es el documental "Super sized me"
El documental se trata de un hombre que se llama Morgan Spurlock que deci comer por un mes entero en McDonald´s, su objetivo era el de poder demostrar los grandes problemas que te puede traer comer en exceso en empresas de comida rápida. Primero para empezar su proyecto se tiene que hacer examenes fisicos para poder verificar todos los cambios que le vaya a traer su nueva "dieta". Segundo tenia que cumplir con unas pautas que eran que por dia tenía que dar menos de 2000 pasos y que debia comer en McDonald´s 3 veces al dia que eran en el desayuno, almuerzo y cena, ademas no podia comer ninguna colación y la ultima pauta era que si le ofrecian el tamaño mas grande de hambuerguesa lo tenia que aceptar. Durante su proyecto tuvo varios cambios como el aumento de peso y empezaron a aparecer problemas. Cuando el iba en el dia 20 fue a visitar a los doctores por cuarta vez y ellos le dijeron que debia dejar y que no tenia que terminar su proyecto porque le explicaron que tenia una probabilidad aumentada el cuadruple de poder tener un paro-cardíaco en cualquier momento pero continuo hasta el ultimo dia y los medicos notaron varios cambios en el y problemas que el antes no tenia como dolores de cabeza, depresión, gordura, problemas sexuales, aumento de colesterol, etc.
La realidad es que todo el mundo sabe que la comida rápida hace mal al cuerpo humano pero igual lo seguimos comiendo. Hubo varios casos de denuncias hacia las empresas y el único que pudo obtener un resultado positivo fue un chef Británico llamado Jamie Oliver que denuncio a McDonald´s por limpiar las hamburguesas con amoníaco.
